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廣式點心的主要特點
作者:管理員 發表時間:2022-03-16 14:13:55 閱讀:
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廣州點心又稱為廣式點心,是漢族飲食文化的重要組成部分。以嶺南小吃為基礎,廣泛吸取北方各地、包括六大古都的宮廷面點和西式糕餅技藝發展而成。品種有1000多款,為全國點心種類中之冠?!耙恢褍杉嬙绮?,三包五點食點心”,廣州做為廣東早茶美食文化的核心區域,也是廣式點心的發源地。 |
廣州點心又稱為廣式點心,是漢族飲食文化的重要組成部分。以嶺南小吃為基礎,廣泛吸取北方各地、包括六大古都的宮廷面點和西式糕餅技藝發展而成。品種有1000多款,為全國點心種類中之冠?!耙恢褍杉嬙绮?,三包五點食點心”,廣州做為廣東早茶美食文化的核心區域,也是廣式點心的發源地。 |